Monosakarida

Monosakarida merupakan sakarida sederhana yang tidak dapat dihidrolisis menjadi satuan terkecil walaupun dalam suasana yang lunak sekalipun. Monosakarida paling sederhana adalah gliseraldehid atau aldotriosa dan isomerinya adalah dihidroksiaseton atau ketotriosa perhatikan Bagan 14.6. Kedua senyawa tersebut merupakan suatu triosa karena mengandung tiga atom karbon. Jadi suatu monosakarida, tidak hanya dapat dibedakan berdasarkan gugus-gugus...

Read More

KIMIA ORGANIK

KARBOHIDRAT Karbohidrat adalah polihidroksi aldehida dan keton atau turunan mereka. Karbohidrat pernah disangka “hidrat dari karbon”, sehingga disebut karbohidrat karena kebanyakan memenuhi rumus Cm(H2O)n dengan harga m dan n boleh sama dan juga boleh berbeda Penggolongan karbohidrat *) monosakarida: satuan karbohidrat yang tersederhana; tak dapat dihidrolisis menghasilkan karbohidrat yang lebih kecil. Contoh: glukosa, fruktosa, galaktosa *)...

Read More

MATA KULIAH BIOKIMIA

TUGAS  MATA KULIAH BIOKIMIA PENDAHULUAN Glukosa / suatu gula monosakarida, adalah salah satu karbohidrat terpenting yang digunakan sebagai sumber tenaga bagi hewan dan tumbuhan. Glukosa merupakan salah satu hasil utamafotosintesis dan awal bagi respirasi. Bentuk alami (D-glukosa) disebut juga dekstrosa, banyak digunakan terutama pada industri pangan. Glukosa (C6H12O6, memiliki berat molekul 180.18) adalah heksosa—monosakarida...

Read More

Pembelajaran Inkuiri

A. Konsep Dasar pembelajaran inkuiri merupakan kegiatan pembelajaran yang melibatkan secara maksimal seluruh kemampuan siswa untuk mencari dan menyelidiki sesuatu (benda, manusia atau peristiwa) secara sistematis, kritis, logis, analitis sehingga mereka dapat merumuskan sendiri penemuannya dengan penuh percaya diri. Pembelajaran inkuiri menekankan kepada proses mencari dan menemukan. Materi pelajaran tidak diberikan secara langsung. Peran siswa dalam pembekajaran ini adalah mencari dan menemukan sendiri materi pelajaran, sedangkan guru...

Read More